
冬瓜玉米排骨湯是一道營養豐富的湯品,制作起來比較簡單。下面是使用高壓鍋制作冬瓜玉米排骨湯的步驟:
材料:
- 冬瓜:適量
- 玉米:適量
- 排骨:適量
- 姜片:適量
- 蔥段:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 鮮雞精:適量
- 水:適量
步驟:
1. 將排骨切成塊狀,用水沖洗干凈后,放入高壓鍋中。
2. 加入適量的水,足以覆蓋排骨。
3. 加入適量的姜片、蔥段和料酒,提味。
4. 蓋上高壓鍋蓋,將鍋內火力調至z大,等待鍋內壓力達到設定值。
5. 降低火力,保持高壓狀態,煮15-20分鐘。
6. 關火,等待高壓鍋中的壓力完全釋放。
7. 打開鍋蓋,將冬瓜和玉米切塊,加入高壓鍋中。
8. 加入適量的鹽和鮮雞精,根據個人口味調整調味品的用量。
9. 蓋上鍋蓋,將火力調至z大,等待鍋內壓力達到設定值。
10. 降低火力,保持高壓狀態,煮5-8分鐘,直到冬瓜和玉米變軟爛。
11. 關火,等待高壓鍋中的壓力完全釋放。
12. 打開鍋蓋,用湯勺將湯品舀入碗中,即可食用。
這樣,一碗美味的冬瓜玉米排骨湯就做好了。根據個人的口味,還可以加入適量的其它蔬菜或調料進行調整。

