
吃海鮮時搭配以下水果比較合適:
1. 柑橘類水果:例如柚子、橙子、檸檬等,其酸爽味道能夠中和海鮮的油膩感,使口腔更清新。
2. 葡萄柚:葡萄柚具有豐富的維生素C和抗氧化物質,能夠增加食欲,同時與海鮮的鮮味相得益彰。
3. 草莓:草莓有獨特的甜酸味道,能夠平衡海鮮的咸味,帶來一種愉悅的口感。
4. 菠蘿:菠蘿含有酵素,能夠幫助消化蛋白質,搭配海鮮能夠增加風味,提供更多的營養。
5. 香蕉:香蕉含有豐富的維生素B6和纖維,能夠幫助消化吸收,搭配海鮮能夠提供更全面的營養。
對于某些人來說,海鮮過敏可能會引發過敏反應,因此在吃海鮮和水果之前,需要確保自己沒有相應的過敏史。對于酸性水果過敏的人,可能需要避免柑橘類水果和葡萄柚等。
