挖冬筍時，可以通過以下步驟來找竹鞭：

　　1. 確定挖冬筍的地點：冬筍是竹子的地下芽，因此要找到竹子的莖部。通常可以選擇竹林或者有竹子生長的地方進行挖掘。

　　2. 觀察竹子的生長情況：冬筍生長在竹子的莖部，因此需要觀察竹子的生長情況來確定冬筍的位置。冬筍生長時會有一些破碎的土壤、竹葉或者竹芽的存在。

　　3. 使用竹兜挖掘：竹兜是一種用來挖冬筍的工具。它通常由竹子編制而成，形狀類似于一個籃子，有一根長柄。將竹兜的柄握在手中，用力插入土壤中，然后將竹兜往上搖動，讓冬筍從土壤中露出。

　　4. 找到竹鞭：在挖掘過程中，如果發現竹子的一段竹鞭露出地面，可以使用手或工具將其從土壤中完全挖出。竹鞭通常較為細長，直徑約為1-2厘米，表面有竹節紋路。

　　挖冬筍時應當小心操作，避免破壞竹子的生長環境和根系。挖掘完畢后，應當及時將挖出的冬筍和土壤填埋，恢復竹林的自然狀態。