剛鹵好的豬蹄可以按照以下方法存放：

　　1. 等待豬蹄完全冷卻至室溫。如果你想要更快地冷卻，可以將它們放入冰水中。

　　2. 將豬蹄放入密封容器或真空袋中。確保容器或袋子是干凈的并且能夠完全封閉，以防止空氣和細(xì)菌進(jìn)入。

　　3. 將豬蹄存放在冰箱中。冰箱的溫度應(yīng)保持在0-4攝氏度。這可以延長豬蹄的保質(zhì)期，讓它們保持新鮮。

　　4. 如果你不打算在短時(shí)間內(nèi)食用豬蹄，可以考慮將其冷凍保存。將豬蹄放入冷凍袋或冷凍盒中，并確保完全密封。冷凍可以延長豬蹄的保質(zhì)期，但冷凍后豬蹄的口感可能會有所改變。

　　5. 需要使用時(shí)，將冷藏或冷凍的豬蹄取出并加熱到適宜的溫度。可以將其放入熱水中加熱，或者用微波爐或烤箱加熱。

　　無論是冷藏還是冷凍保存，豬蹄的保質(zhì)期都是有限的，建議在3-5天內(nèi)食用冷藏的豬蹄，而冷凍的豬蹄可以在2-3個(gè)月內(nèi)食用。存放過程中，如果發(fā)現(xiàn)豬蹄出現(xiàn)異味、異色或變質(zhì)跡象，應(yīng)立即丟棄，以免食用不新鮮或有安全隱患的食物。