要使海參軟爛，可以采取以下步驟：

　　1. 購買新鮮海參：選擇新鮮的海參，外表沒有斑點或破損，并且沒有異味。

　　2. 清洗海參：將海參放入清水中浸泡數小時，一邊用手搓洗，以去除身體表面的沙粒和雜質。

　　3. 燉煮海參：將清洗干凈的海參放入砂鍋或高壓鍋中，加入足夠的水，以淹沒海參。加入姜片、料酒等調味料，可以提味。砂鍋中大火煮開后轉小火燉煮1-2小時，或者高壓鍋中壓煮30-40分鐘。

　　4. 重復烹煮：將燉煮的海參撈出，放入清水中漂泡，以去除煮熟時的腥味。然后將海參再次放入鍋中，加入調味汁（例如醬油、鹽、糖等），煮開后轉小火燉煮30分鐘左右。

　　5. 蒸煮海參：將燉煮的海參放入蒸鍋中，蒸煮10-15分鐘，以使其更加軟爛。

　　6. 調味：將蒸煮好的海參撈出，加入喜歡的調味料（例如蒜末、蔥花、花椒粉等），拌勻后即可享用。

　　注意事項：

　　1. 燉煮時間可根據個人喜好調整，根據海參的大小和硬度而定。

　　2. 燉煮時可添加姜片、料酒等調味料，以去腥增味。

　　3. 海參雖然煮久一些會更軟爛，但時間過長可能會導致質地過軟，口感不佳，因此需要適量掌握煮熟時間。

　　4. 海參在蒸煮時也可以根據個人口感喜好，調整蒸煮時間。