夏季是蔬菜豐收的季節，有許多種蔬菜適合在夏季食用。以下是一些常見的夏季蔬菜：
1. 黃瓜：黃瓜有豐富的水分和纖維，適合解渴和降溫。
2. 西紅柿：西紅柿含有豐富的維生素C和番茄紅素，可以增強免疫力。
3. 豆類：青豆、豌豆、毛豆等豆類是夏季常見的蔬菜，富含蛋白質和纖維，營養豐富。
4. 西蘭花：西蘭花富含維生素C和葉酸，有助于補充營養和防止貧血。
5. 芹菜：芹菜含有豐富的維生素K和纖維，有助于降低血壓和改善消化。
6. 青椒：青椒含有維生素C和胡蘿卜素，可以增強抵抗力和改善視力。
7. 南瓜：夏季是南瓜的旺季，含有豐富的纖維和維生素A，有助于保護眼睛和降低膽固醇。
8. 茄子：茄子富含維生素C和纖維，有助于降低血脂和預防心血管疾病。
9. 青蔥：青蔥含有豐富的維生素K和維生素C，有助于促進血液循環和提高免疫力。
10. 嫩豆苗：嫩豆苗富含蛋白質、維生素C和鈣，是夏季的常見蔬菜之一。
這些蔬菜不僅味道鮮美，還富含多種營養物質，適合夏季食用�？梢愿鶕䝼�人口味和需求選擇適合自己的蔬菜。
