在夏天，種植一些耐熱和耐旱的蔬菜是最合適的選擇。以下是在星露谷種植夏季最合適的蔬菜：

　　1. 茄子：茄子是耐熱蔬菜之一，適合在夏季種植。您可以種植紫色、白色或黃色的茄子。

　　2. 青椒：青椒也是一種耐熱和耐旱的蔬菜，適合在夏季種植。您可以種植綠色、紅色、黃色或橙色的青椒。

　　3. 黃瓜：黃瓜是一種快速生長的蔬菜，非常適合在夏天種植。您可以選擇種植常規的黃瓜或者黃色西紅柿。

　　4. 南瓜：南瓜是一種耐旱的蔬菜，在夏季種植非常適合。您可以選擇種植南瓜或者夏天南瓜。

　　5. 豆類：豆類，如豆角、四季豆或者蠶豆，也是耐熱和耐旱的蔬菜之一。它們生長迅速，并且可以提供豐富的蛋白質。

　　除了這些蔬菜之外，您也可以嘗試種植一些香草和水果，如迷迭香、薄荷、香蕉和草莓。這些植物在夏天也能生長得很好，并且可以增添您菜園的多樣性。請記得根據您所在地的氣候和土壤條件進行適當的選擇和種植。