酸奶的益生菌是活的還是死的
2021-04-24 08:48:49
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根據不同類型的酸奶,多數是活菌
1、低溫酸奶含有不同菌株的活菌,常溫酸奶不含活菌。益生菌實際是怕水的,所以,多數的益生菌載體是膠囊,粉末和片劑。所以如果是酸奶中的益生菌保持活性狀態下,需要生產運輸到儲存都要0到4度的環境。
2、也有朋友說經過了胃酸,膽汁,腸液等環境,活菌也差不多所剩無幾的。酸奶放在飯后飲用,胃里的酸度低,,益生菌更容易通過胃到達腸道,保持活性。那么不活著達到腸道的益生菌還是有它一定的作用,而且也會隨著代謝隨大便排出體外。
日常食用酸奶,發酵類食物等也是幫助腸道內維持微生態平衡的。可以用水蘇糖來給腸道內有益菌提供食糧促進其增殖發展,有利于菌群的平衡。也可以直接早晚來一點奘靈水蘇糖,也是腸道內益生菌的口糧之一。日常飲食中加入奘靈水蘇糖,良好的菌群環境讓寶寶好消化好排便,腸胃添活力人更輕松。


