要讓黑米更容易煮熟，你可以采取以下幾種方法：

　　1. 浸泡黑米：在煮之前，將黑米浸泡一段時間。將適量的黑米放入盛有足夠水的碗中，浸泡3-4小時，甚至可以浸泡一整夜。浸泡可以幫助黑米吸收水分，縮短烹飪時間。

　　2. 使用高壓鍋：使用高壓鍋烹飪黑米可顯著縮短烹飪時間。將浸泡過的黑米放入高壓鍋中，根據(jù)說明書添加適量的水，然后按照高壓鍋的操作方法進(jìn)行煮熟。

　　3. 先用開水煮煮：在爐子上煮之前，你可以先用開水將黑米煮一煮。將適量的黑米放入鍋中，倒入足夠的開水，煮沸后繼續(xù)煮3-5分鐘。然后將開水倒掉，用清水再煮熟。

　　4. 增加烹飪時間：如果你不想采取其他特殊方法，你可以簡單地延長烹飪時間。將黑米和水放入鍋中，用中小火煮沸后改成小火，蓋上蓋子繼續(xù)煮熟，時間通常需要40-50分鐘。

　　無論你選擇哪種方法，確保在烹飪期間經(jīng)常攪拌一下，確保黑米均勻受熱。用筷子或勺子輕輕攪拌黑米，防止粘在一起。煮熟后，黑米應(yīng)變得柔軟和有嚼勁，沒有堅硬的內(nèi)心。