豬腰在燉湯時容易有一股腥味，以下是一些方法可以去除腥味：

　　1. 先用鹽水泡：將豬腰切成塊狀，用清水沖洗干凈后，放入鹽水中浸泡30分鐘至1小時，再用清水沖洗干凈。

　　2. 姜片去腥：燉湯前可先將姜片和豬腰一起炒至姜片變脆，再進行燉湯，姜片能夠去腥味。

　　3. 紅酒去腥：在燉湯過程中，加入適量的紅酒可以中和腥味，使湯更加香醇。

　　4. 加入香料：可以加入一些香料，如八角、草果等，能夠增加湯的香氣，掩蓋腥味。

　　5. 去除內臟膜：在處理豬腰時，將內臟膜***去除，可以減少腥味。

　　以上是一些常見的去除豬腰腥味的方法，根據個人喜好可以進行選擇和嘗試。