要將小蔥切成花的形狀，可以按照以下步驟進行操作：

　　1. 將小蔥的根部和枯葉清洗干凈。

　　2. 將小蔥切成適當長度，一般為3-5厘米。

　　3. 然后，將小蔥切成兩半，垂直于蔥頭的方向。

　　4. 將每一半小蔥切成兩瓣，即切成四片，但仍保持連接在一起。

　　5. 接下來，在每一片小蔥的一側，用刀切幾個V字形小口，這樣可以讓小蔥看起來更像花瓣。

　　6. 用刀將蔥底部修整整齊，使其能夠平穩站立。

　　這樣，你就可以將小蔥切成花的形狀了。