要想蒸出美味的小紅薯，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備好新鮮的小紅薯，選擇品質好、表面光滑的薯塊，是中等大小的。

　　2. 將小紅薯洗凈，去除表面的泥土和雜質，用刀輕輕刮去表皮上的不平整部分。

　　3. 將薯塊放入蒸鍋中，加入適量的水，但不要讓薯塊完全浸泡在水中。

　　4. 將蒸鍋加熱至水沸騰，然后調成中小火，蓋上鍋蓋，開始蒸煮。蒸的時間根據薯塊的大小而定，通常需要20-30分鐘。

　　5. 在蒸煮過程中，偶爾翻動一下薯塊，確保它們均勻受熱。

　　6. 當蒸煮時間到達時，可以用筷子插入薯塊中心，如果能夠輕松插入，表示熟透。

　　7. 關火后，稍等片刻，將蒸好的小紅薯取出。

　　小紅薯蒸好后，可以用鍋鏟將薯塊切成小塊，或者直接食用。小紅薯的口感柔軟香甜，一般無需添加任何調料，即可食用。如喜歡甜味更濃郁，可以在食用前撒上適量的白砂糖或蜂蜜。