要煮海參粥，首先需要將泡好的海參洗凈，然后將它切成小塊備用。以下是具體步驟：

　　材料：

　　- 海參：適量

　　- 大米：適量

　　- 水：適量

　　- 鹽：適量

　　- 蔥姜蒜：適量

　　- 雞精：適量（可選）

　　步驟：

　　1. 將大米淘洗干凈，然后用清水浸泡20分鐘，使其變得更容易煮爛。

　　2. 鍋中加入足夠的水，放入適量的蔥姜蒜，大火煮沸。

　　3. 將泡好的海參放入沸水中焯水，煮約1-2分鐘，這樣可以去除海參的腥味。

　　4. 取出焯水后的海參，再次用清水沖洗干凈備用。

　　5. 將大米倒入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸。

　　6. 煮沸后，將海參塊加入鍋中，用中小火煮爛至米粒煮爛成粥狀，期間要不時攪拌以避免粘底。

　　7. 煮爛后，根據個人口味加入適量的鹽和雞精進行調味即可。

　　8. 關火后可撒上一些蔥花、香菜等作為裝飾，增加口感。

　　煮好的海參粥營養豐富，口感鮮美，可以作為一道營養健康的主食。