羊肉燉蘿卜可以加入的食材有：姜片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉等。但有些食材不適合與羊肉燉蘿卜搭配，比如：
1. 醋：羊肉燉蘿卜已經帶有一定的酸味，加入醋會使味道過于酸澀。
2. 醬油：醬油的味道會掩蓋住羊肉和蘿卜的自然香味，影響口感。
3. 酸味的調味料：比如檸檬汁、蕃茄醬等，這些會與羊肉的膻味產生反應，并破壞肉質的口感。
4. 甜味的調味料：羊肉本身的味道偏重，加入甜味的調味料會造成味道不協調。
羊肉燉蘿卜的調味料應該以保持原汁原味為主，不宜過于復雜和刺激。
要控制食用量，因為羊肉屬于溫補性食物，過量食用可能引起上火，而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對于體質虛寒或容易腹瀉的孕婦，應減少食用白蘿卜，或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜，但需注意烹飪方式和食用量。
