豬肚燉蒲公英是一道傳統的中醫食療方，據傳可以治療慢性胃炎。下面是制作豬肚燉蒲公英的步驟：

　　材料：

　　- 豬肚：1個

　　- 蒲公英：適量

　　- 料酒：適量

　　- 姜：適量

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 將豬肚清洗干凈，切成小塊。

　　2. 鍋中加入適量的水，將豬肚放入水中焯水，撇去浮沫。

　　3. 將焯水后的豬肚撈出，用清水沖洗干凈，去除腥味。

　　4. 鍋中加入足夠的水，將豬肚、適量的蒲公英、適量的姜和適量的料酒放入鍋中。

　　5. 開火煮沸后，轉小火慢燉2-3個小時，直到豬肚燉爛。

　　6. 最后加入適量的鹽調味即可。

　　據說，豬肚燉蒲公英可以清熱解毒，補中益氣，養胃健脾。適量食用有助于緩解胃炎癥狀，但對于嚴重的慢性胃炎患者，還是需要在醫生指導下進行治療。每個人的體質和病情不同，食療效果也有差異，因此建議在食用時多加注意。