煮凍豬肝的過程需要先解凍，再進(jìn)行處理和烹飪。以下是一種煮凍豬肝的方法以及建議的調(diào)料：

　　1. 解凍豬肝：將凍豬肝放在冰箱中緩慢解凍，或者放在冷水中解凍。解凍后，用清水沖洗干凈。

　　2. 處理豬肝：將豬肝切成薄片或小塊，然后用清水浸泡一段時(shí)間，去除血水和異味。接著，將豬肝放入濾網(wǎng)瀝干水分。

　　3. 烹飪豬肝：將鍋燒熱，加入適量的食用油，然后放入豬肝煸炒。當(dāng)豬肝變色后，加入適量的料酒、生姜片、蔥段、八角、桂皮等調(diào)料，繼續(xù)翻炒均勻。

　　4. 調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、胡椒粉等調(diào)味料，繼續(xù)翻炒均勻，直到豬肝完全熟透。

　　在煮豬肝的過程中，也可以加入一些蔬菜如青椒、洋蔥等增加口感和營(yíng)養(yǎng)。注意火候和時(shí)間，不要煮過頭，以免豬肝變得干燥，口感變差。

　　還有另一種做法，即將處理好的豬肝放入鍋中，加入足夠的清水，加入姜片、料酒等調(diào)料，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘，直到煮熟為止。在煮的過程中可以加入少許食鹽和糖提升口感。煮熟后，可以撈出豬肝，瀝干水分，切片裝盤，淋上一些香油和蔥花即可食用。

　　以上調(diào)料和方法僅供參考，具體可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。