香菇板栗燉排骨的功效主要體現在補腎健脾、強身健體、益胃平肝等方面。下面從這幾個方面來詳細介紹：

　　1. 補腎健脾：板栗在中醫理論中被認為具有補腎健脾的功效，有助于改善腎臟和脾胃功能，增強身體免疫力。香菇也具有一定的滋補作用，對于身體虛弱、脾胃虛弱等有一定的改善作用。

　　2. 強身健體：板栗中含有豐富的營養成分，如淀粉、蛋白質、脂肪、維生素等，具有強身健體、增強體力的作用。排骨中也含有豐富的蛋白質和礦物質，有助于補充身體所需營養，增強體力。

　　3. 益胃平肝：香菇和板栗都具有一定的養胃作用，對于胃痛、胃酸過多等有一定的緩解作用。中醫認為香菇還具有平肝的功效，有助于緩解肝火旺盛引起的頭痛、目眩等癥狀。

　　香菇板栗燉排骨還有滋陰潤燥、增強免疫力等功效。排骨具有滋陰潤燥、益精補血的作用，適用于氣血不足、陰虛納差等癥狀。香菇和板栗中含有的多糖類物質可以增強人體免疫力，提高身體對疾病的抵抗力。

　　雖然香菇板栗燉排骨具有多種功效，但并不是所有人都適合食用。比如對于消化功能較弱的人來說，過量食用可能會導致消化不良。在食用時應根據自己的身體情況適量食用。