用熟牛肉燉湯，有很多種不同的做法可以讓湯更加美味。以下是兩種常見的做法：

　　第一種：土豆牛肉湯

　　原料：熟牛肉、土豆、胡蘿卜、元蔥、胡椒、牛肉湯、香菜葉、牛油、精鹽各適量。

　　做法：

　　1. 元蔥去皮，洗凈，切成絲；土豆去皮，洗凈，切成塊。

　　2. 熟牛肉切成片，胡蘿卜切成片。

　　3. 鍋置火上，放牛油燒熱，下元蔥絲、香菜葉煸炒至黃色。放入土豆塊、牛肉湯燒沸。

　　4. 加胡蘿卜、胡椒，煮至土豆半熟時放入牛肉，加精鹽調好口味，即可盛入湯碗中上桌食用。

　　第二種：西紅柿牛肉湯

　　材料：牛腱400克、胡蘿卜300克、西紅柿1個、蔥段2段、蔥末1勺、姜3片，鹽、味精和料酒各適量。

　　做法：

　　1. 牛腱入滾水中燙后切成大塊，西紅柿入滾水中焯燙后取出，剝去外皮，切塊。

　　2. 鍋中加入5碗水，放入牛腱塊、西紅柿塊、蔥段、姜片，大火煮滾后改小火燜煮約1小時。

　　3. 之后加胡蘿卜、鹽、味精、料酒繼續燜煮約半個小時，撒上蔥末即可。

　　這兩種做法都很簡單，只需要幾步就可以做出美味的熟牛肉湯。你可以根據自己的口味和喜好來選擇適合你的做法。你也可以根據自己的需求來調整食材的用量，以達到z佳的口感。