要選擇好吃的大米，你可以考慮以下幾個方面：

　　1. 觀察顏色：優質的大米顏色清白，有光澤，呈半透明狀。如果米粒顏色發黃、發暗、有斑點，那么可能是陳米或者品質較差。

　　2. 聞氣味：新鮮的大米有一種自然的清香味，如果聞到有霉味、酸味或其他異味，那么這種大米可能不新鮮或者有質量問題。

　　3. 摸手感：優質的大米手感干燥、光滑，不容易碎裂。如果米粒容易碎，可能是陳米或者加工過程中出現了問題。

　　4. 看產地：產地的水質、土壤和氣候條件會對大米的品質產生影響。一些知名品牌的大米，如五常大米、盤錦大米等，其產地都有獨特的自然條件，使得大米的品質更加優秀。

　　5. 選新米：新米的口感比陳米更好，營養價值也更高。在購買大米時，可以盡量選擇當年生產的新米。

　　6. 看品種：不同品種的大米口感和營養成分也有所不同。可以根據自己的口味和營養需求來選擇合適的大米品種。

　　除了以上幾點，還可以通過煮米飯的方式來判斷大米的質量。好的大米煮出來的米飯口感軟糯、香甜，而且飯粒顆顆分明，不會粘連在一起。在購買大米時，也可以多嘗試不同品牌和品種的大米，找到適合自己口味的那一款。