清炒蝦仁是一道非常經典的中式菜肴，下面是一種簡單的做法：
所需材料：
- 生蝦仁：250克
- 大蔥：適量
- 大蒜：適量
- 姜片：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 料酒：適量
- 食用油：適量
步驟：
1. 蝦仁洗凈，瀝干水分備用。
2. 大蔥切段，大蒜和姜切末備用。
3. 熱鍋冷油，將大蒜和姜末放入鍋中煸炒出香味。
4. 加入蝦仁翻炒，待蝦仁變色。
5. 加入少許料酒，翻炒均勻。
6. 加入適量的生抽，鹽和白胡椒粉，翻炒均勻。
7. 加入大蔥段，翻炒均勻后即可出鍋。
溫馨提示：
- 炒蝦仁的時間不宜過長，以免蝦肉過韌。
- 調味料的用量可根據個人口味添加。
- 炒好后的蝦仁顏色應該鮮紅鮮亮，口感鮮嫩，不要過火。
希望對您有幫助，祝您做菜成功！
1.準備階段：先把速凍的三鮮蝦仁玉米拿出來解凍，別用熱水泡啊，就放常溫下慢慢解凍，這樣能保留食材原本的鮮味。然后再把玉米粒也倒進去，接著翻炒。然后就可以把炒好的速凍三鮮蝦仁玉米盛到盤子里，端上桌開吃啦，那味道，鮮香可口，老下飯了！
