皮蛋和鮮雞蛋可以一起吃。皮蛋是一種熟蛋，通常咸味，而鮮雞蛋是未煮熟的蛋。一些人喜歡將鮮雞蛋和皮蛋混合在一起，一起食用。這樣做可以增加口感和味道上的變化。您可以將鮮雞蛋打散，然后加入切碎的皮蛋，在煮熟或煎熟后食用。這種搭配常見于一些中華菜中，如皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等。如何搭配蛋的方式還是個人喜好，您可以按照自己的口味進行嘗試。