燉座月子豬蹄可以選擇以下方法使其更好吃：

　　1. 準備豬蹄：選擇新鮮的座月子豬蹄，去掉多余的脂肪和雜質，用開水焯水一下，以去除腥味。

　　2. 調料選擇：可以根據個人口味添加適量的食鹽、生姜、蔥、料酒等調料，以增加風味。

　　3. 燉煮時間：將煮沸的水倒入燉盅中，加入座月子豬蹄和調料，放入適量清水。將燉盅置于火上，燉煮2-3小時，直到豬蹄變得軟爛。

　　4. 慢燉火候：燉煮時使用慢火，可使座月子豬蹄的湯汁更濃郁，豬蹄更加酥爛。

　　5. 適量調味：根據個人喜好，在燉煮好的座月子豬蹄上撒上適量的蒜末、辣椒等調味料，以增加口感。

　　6. 搭配配菜：可以搭配一些蔬菜，如韭菜、豆腐等，使座月子豬蹄更加美味。

　　記得在燉煮的過程中適時調整火候和調料，以獲得更好的口感和風味。