腌制牛排的方法：

　　材料：

　　- 2塊牛排

　　- 2湯匙醬油

　　- 1湯匙橄欖油

　　- 1湯匙紅酒醋

　　- 1/2湯匙蜂蜜

　　- 1/2湯匙迷迭香葉

　　- 1/2茶匙黑胡椒

　　1.在一個小碗中混合醬油、橄欖油、紅酒醋、蜂蜜、迷迭香葉和黑胡椒。

　　2.牛排用廚房紙巾擦干，然后在兩面用叉子刺上幾個小孔。

　　3.將牛排放入淺盤中，將腌料倒入盤中，確保所有部分都被涂上腌料。

　　4.用保鮮膜蓋好，將牛排置放在冰箱中腌制至少30分鐘，是1至2小時。

　　5.在烤架上預熱烤箱，將牛排從盤中取出，在烤盤上烤制至喜歡的程度。

　　6.取出牛排，蓋上錫紙讓其慢慢降溫，這樣可以保持肉汁不流失。

　　7.享用！

　　提示：在腌制牛排時，可以根據個人口味添加其他香料或調味料，如大蒜、洋蔥、辣椒粉等。腌制的時間也可以根據個人口味來調整，但不要腌制時間過長，以免影響口感。