清洗生蠔的步驟如下：

　　1. 將生蠔放入清水中，用手輕輕搓洗，去掉表面的沙子和泥土。

　　2. 把生蠔放在盆里，用清水反復沖洗，直到水變清。

　　3. 用刷子輕輕刷洗生蠔的外殼，并清洗干凈。

　　4. 將清洗干凈的生蠔放在清水中浸泡20分鐘，讓其自行排泄體內的泥沙。

　　5. 取出生蠔，用水沖洗干凈，用紙巾擦干表面水分即可。