生蠔之所以有的開口了有的沒有開口，是因為它們的存活狀態(tài)不同。

　　開口的生蠔是仍然存活的，它們能夠自主張開貝殼，露出肉體，這表明它們仍然健康和活力。這樣的生蠔可以繼續(xù)篩選食物、呼吸氧氣，并進行繁殖。開口的生蠔在貝殼的縫隙里可以看到柔軟的肉體，通常是白色或奶白色的。

　　而沒有開口的生蠔可能已經死亡，它們無法自行張開貝殼，也無法展示肉體。這可能是因為它們已經不再具備生命活動，如呼吸、進食和繁殖。這樣的生蠔在貝殼的縫隙里看不到任何活動。

　　生蠔是否開口主要是判斷其存活狀態(tài)和新鮮程度的一個重要指標。開口的生蠔更有可能是活的，比較新鮮，并且更適合食用。