要制作好吃的冰凍小龍蝦，可以按照以下步驟進行：

　　1. 解凍小龍蝦：將冰凍小龍蝦放入冷水中解凍，不要用熱水解凍，以免影響口感。

　　2. 準備調料：蔥、姜、蒜切成末，辣椒切成段，備用。

　　3. 炒制調料：熱鍋冷油，將蔥姜蒜末放入鍋中煸炒出香味，再加入辣椒段翻炒均勻。

　　4. 加入小龍蝦：將解凍后的小龍蝦放入鍋中翻炒，讓調料均勻地裹在蝦身上。

　　5. 加入調味料：根據個人口味，可以加入適量的鹽、糖、生抽、料酒等調味料，翻炒均勻。

　　6. 烹飪小龍蝦：繼續翻炒小龍蝦，讓其均勻受熱，并且炒至蝦殼變紅，肉質變熟。

　　7. 加入調料汁：可以根據個人喜好加入適量的雞精、香菜、蒜蓉等調料，提升口味。

　　8. 出鍋：將炒好的冰凍小龍蝦出鍋，裝盤即可。

　　可根據個人口味的喜好進行調整，比如加入孜然、五香粉等調料增加風味。享用時，可以直接食用蝦肉，也可以剝蝦殼食用。