白蘿卜泡著吃可以增加口感和味道，以下是一種簡單的方法：

　　材料：

　　- 新鮮白蘿卜

　　- 鹽

　　- 白糖

　　- 醋

　　- 辣椒粉（可選）

　　步驟：

　　1. 將白蘿卜削皮，切成適當(dāng)大小的塊狀或者片狀。

　　2. 將切好的白蘿卜放入容器中，加入適量的鹽并輕輕拌勻，然后放置15-20分鐘進行腌制，目的是除去一部分水分。

　　3. 將腌制好的白蘿卜用清水沖洗，除去多余的鹽分。

　　4. 在另一個容器中，加入適量的白糖、醋和辣椒粉（如喜歡辣味），攪拌均勻，制作調(diào)味汁。

　　5. 將調(diào)味汁倒入沖洗干凈的白蘿卜上，并輕輕拌勻，確保每片或每塊白蘿卜都均勻沾上調(diào)味汁。

　　6. 將泡好的白蘿卜放在冰箱中冷藏1-2小時，讓它們充分吸取調(diào)味汁的味道。

　　7. 取出冷藏的白蘿卜，享受美味的泡白蘿卜。

　　提示：

　　- 可根據(jù)個人口味調(diào)整鹽、糖、醋和辣椒粉的用量。

　　- 泡白蘿卜可以根據(jù)自己的喜好添加其他調(diào)料、蔬菜或者水果，比如大蒜、洋蔥、胡蘿卜等來增加風(fēng)味。

　　- 建議用密封容器保存泡白蘿卜，可以延長保鮮時間。