五月吃羊肉不會直接導致上火，因為上火是由于體內濕熱或者氣火過盛引起的一種身體反應。羊肉屬于溫熱性質的食物，適量食用可以提供營養和增強體力，但如果食用過量或者搭配不當，可能會增加消化負擔，進而引起上火的癥狀。在五月吃羊肉時，建議適量搭配其他清涼性食物如蔬菜水果，注意控制食量，避免過度食用，有助于維持身體的平衡和健康。如有消化不良或者體質虛弱的人群，應當避免食用過多的羊肉，以免加重身體不適。根據自己的體質和具體情況，合理安排飲食。