大蝦擺盤刺身的方法如下：
1. 準備一個盤子或者托盤，選擇一個適合的尺寸。
2. 將大蝦剝殼，去掉蝦尾，保留蝦肉。
3. 將大蝦切成適合大小的薄片，切片時注意刀的角度，以保持蝦肉的完整性。
4. 將切好的大蝦片整齊地擺放在盤子上，可以按照一定的形狀或者花紋進行排列。
5. 可以在大蝦片上撒一些檸檬汁或者醬油，增加味道。
6. 可以在盤子的邊緣或者中間放置一些裝飾物，如生菜葉、檸檬片或者花瓣等，增加美感。
7. 完成后，檢查擺盤是否整齊、美觀，根據需要調整大蝦的位置。
8. 完成后可直接食用或者放置冰箱冷藏，保持新鮮。
在探討大蝦和小番茄是否可以一起食用時，我們需要考慮它們之間的相互作用以及可能的影響。大蝦和小番茄可以一起食用，但在食用過程中需要注意食材的新鮮度、烹飪方式、個人過敏史以及食用量等因素。
