老年人的晚餐應該選擇營養(yǎng)豐富、易消化、低脂肪、低鹽和低糖的食物。以下是一些適合老年人晚餐的食物：

　　1. 高纖維食物：如全麥面包、燕麥、糙米等，有助于消化和預防便秘。

　　2. 高蛋白食物：如魚、雞肉、豆類等，有助于維持肌肉和骨骼健康。

　　3. 多蔬菜和水果：包括綠葉蔬菜、胡蘿卜、花椰菜、蘋果、橙子等，提供豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑。

　　4. 低脂奶制品：如低脂牛奶、酸奶等，提供鈣質和優(yōu)質蛋白。

　　5. 堅果和種子：如杏仁、核桃、亞麻籽等，提供健康脂肪和抗氧化劑。

　　6. 溫和的調味料：例如新鮮或干燥的草藥、香料和醬料，用于增加食物的味道而不需要大量使用鹽。

　　7. 合理控制鹽和糖攝入：老年人通常需要減少攝入鈉鹽和糖的量，以降低高血壓和糖尿病的風險。

　　需要根據老年人的個體情況和健康狀況來確定具體的飲食安排，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師進行個性化的飲食指導。