腦出血偏癱病人可以選擇以下食物：

　　1. 蔬菜：新鮮的蔬菜如菠菜、芹菜、胡蘿卜等，富含維生素和纖維，有助于血管健康和消化系統。

　　2. 水果：富含抗氧化劑的水果如藍莓、獼猴桃、柑橘類水果等，有助于維持血管彈性和免疫系統。

　　3. 高纖維食品：全麥面包、燕麥、黑豆等富含纖維的食物，可以預防便秘和幫助消化。

　　4. 堅果和種子：如核桃、葵花籽、亞麻籽等，富含健康的脂肪酸和纖維，有助于心腦血管健康。

　　5. 高蛋白食物：魚、雞肉、豆類、雞蛋等富含蛋白質的食物，有助于肌肉恢復和維持體力。

　　6. 低鹽食物：減少食鹽的攝入可以幫助控制血壓，選擇新鮮食材并適量使用香料調味，而不是過量使用鹽。

　　7. 高維生素食物：適量攝入維生素B6、B12、葉酸、維生素D等有助于神經系統和骨骼健康的食物，如魚、綠葉蔬菜、堅果等。

　　以上建議只是一般性的指導，具體飲食應根據個人的身體狀況和醫生的建議進行調整。