鵝蛋作為一種營養豐富的食材，可以通過以下方式給小孩吃：

　　1. 煮鵝蛋：將鵝蛋放入冷水中，加熱至水開后繼續煮8-10分鐘，然后用冷水沖洗。這樣做的鵝蛋更易于剝殼，種類不同煮的時間也有所差異，可以根據小孩的喜好來調整軟硬度。煮鵝蛋是最常見的做法，鵝蛋中的蛋白質、維生素、礦物質等營養物質基本能夠得到保留。

　　2. 煎鵝蛋：將鵝蛋打散后放入鍋中，用少量的油煎至兩面金黃，可以適當加入鹽和胡椒調味。煎鵝蛋與煮鵝蛋相比，更加香脆可口，口感也更加豐富。

　　3. 做鵝蛋羹：將鵝蛋打散后加入適量的鮮奶或牛奶，攪拌均勻后加入少量的糖或蜂蜜，再用蒸鍋或者烤箱蒸煮，直到鵝蛋羹凝固。鵝蛋羹是一種柔軟細膩的食品，容易消化吸收，適合yingyou兒食用。

　　4. 做蛋糕或面包：將鵝蛋加入面粉、牛奶、糖和黃油等原料中，攪拌均勻后烘烤制作蛋糕或面包。這樣制作的蛋糕或面包不僅可以增加鵝蛋的營養，還可以增加口感和味道的多樣性。

　　無論選擇哪種做法，都應注意適量，鵝蛋雖然營養豐富，但也含有一定的膽固醇，過多食用有可能增加心血管疾病的風險。鵝蛋也有可能引發過敏反應，所以初次給小孩吃鵝蛋時，應觀察是否出現過敏癥狀。在醫生或專業人士的指導下給小孩食用鵝蛋。