"雞蛋怎么沖是大花" 這句話可能有一些語義上的偏差，不太理解具體的意思是什么。如果您是想問如何煮出雞蛋的蛋黃變得更加鮮亮、色澤更好，以下是一些方法：
1. 水煮雞蛋的方法：將雞蛋放入冷水中，水面剛好蓋過雞蛋。然后，加熱水直到水開后，立即關火，蓋上鍋蓋，保持雞蛋在熱水中浸泡10-12分鐘（時間可以根據個人喜好來決定）。然后將雞蛋撈出，放入冷水中浸泡一下，這樣更容易剝殼。
2. 蒸煮雞蛋的方法：將雞蛋放入蒸鍋中，加熱至水開后，蒸6-8分鐘即可。然后用冷水浸泡一下，剝殼時更容易。
這些方法可以使雞蛋更易剝殼，蛋黃也會顯得更加鮮亮。希望能對你有所幫助！如果我的回答沒有解答到您的問題，請您提供更多的具體信息。
