
蒜燜面條是一道很簡單但非常美味的家常菜。下面是一種常見的蒜燜面條的做法:
材料:
- 面條:250 克
- 大蒜:適量切末
- 蔥:適量切末
- 生抽:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 油:適量
步驟:
1. 將面條煮熟備用。煮面的時候,可以加入一些鹽和少許油,這樣可以使面條更有彈性。
2. 熱鍋加入適量油,油熱后加入蒜末和蔥末,炒出香味。
3. 加入已煮熟的面條,翻炒均勻。
4. 加入適量的生抽、鹽和雞精,繼續翻炒均勻,使調料充分滲入面條。
5. 最后可以根據個人口味加入一點醬油增加顏色,翻炒均勻即可。
溫馨提示:
- 可以根據個人口味加入其他配料,如胡蘿卜絲、豆芽、青菜等,增加口感和營養。
- 煮面條時,可以根據面條的種類和個人喜好來掌握煮面的時間,以保證面條的口感。
- 炒面條的時候要快速翻炒,以免面條粘在一起。
希望這個做法可以幫到你,祝你做出一盤美味的蒜燜面條!

