黑魚是一種口感鮮嫩，肉質細膩的魚類，下面介紹幾種不辣的烹飪方法，使黑魚更好吃：

　　1. 清蒸：將黑魚整條或切片放入蒸鍋中，加入少許生姜絲、蔥段和鹽，蒸10-15分鐘即可。清蒸可以保持黑魚的原汁原味，也不會加入辣味。

　　2. 白灼：在滾水中加入少許鹽、姜片和蔥段，將黑魚放入熱水中焯水，水開后煮1-2分鐘即可撈出。白灼能夠保持黑魚的鮮嫩口感，不會加入辣味。

　　3. 醋溜：將黑魚切成片或塊，用鹽和生粉抓勻，熱鍋冷油將魚煎至兩面金黃，倒入適量白醋、生抽、糖和少許水，翻炒均勻后勾芡即可。醋溜的烹飪方式會在口感上更加酸甜，不會加入辣味。

　　4. 清燉：將黑魚切塊，加入清湯或者雞湯，再加入適量的姜片、蔥段、料酒和鹽，用中小火燉煮30分鐘至魚肉酥爛即可。清燉會使黑魚保持原汁原味，而且非常嫩滑。

　　希望以上方法可以幫助你更好地享受黑魚的美味，滿足你對不辣口味的需求。