材料：西紅柿5個、洋蔥1個、大蒜4瓣、番茄醬3湯匙、番茄醬油2湯匙、白糖2茶匙、鹽1茶匙、橄欖油1湯匙、醋1湯匙。制作：1.西紅柿燙水去皮，切成小塊；洋蔥、大蒜切末備用。2.鍋中加橄欖油，放入洋蔥和大蒜，煸炒至金黃色。3.加入西紅柿塊煮5分鐘。4.將煮好的西紅柿和洋蔥倒入攪拌機中，攪打至光滑。5.再將打好的西紅柿醬倒回鍋中，加入番茄醬、番茄醬油、糖和鹽，攪拌均勻。6.煮沸后轉小火煮20分鐘。7.最后加入醋，再煮5分鐘即可。小貼士：1.可以根據自己口味加辣椒粉或黑胡椒粉等調味料。2.如果喜歡口感有點厚實，可以在打西紅柿醬時，加入少量的番茄醬，使口感更加濃郁。3.如果時間比較充足，可以將西紅柿醬煮的時間加長，口感會更加醇厚。
