海馬墨魚燉排骨湯是一道以海馬、墨魚和排骨為主要材料燉制而成的湯品。它是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的湯品。

　　以下是制作海馬墨魚燉排骨湯的步驟：

　　材料：

　　- 海馬：適量

　　- 墨魚：適量

　　- 排骨：適量

　　- 姜塊：適量

　　- 料酒：適量

　　- 食鹽：適量

　　- 枸杞：適量

　　- 雞精：適量

　　- 生姜：適量

　　- 蔥花：適量

　　- 水：適量

　　步驟：

　　1. 將排骨切成小塊，用開水燙煮一下去腥，撈出備用。

　　2. 將墨魚清洗干凈，切成塊狀備用。

　　3. 將海馬清洗干凈，剪去頭部，備用。

　　4. 鍋中加入適量的水，放入姜塊，燒開后加入排骨和料酒，煮幾分鐘。

　　5. 將煮過的排骨撈出，瀝干水分，備用。

　　6. 鍋中加入適量的水，放入墨魚和生姜煮沸，撇去浮沫。

　　7. 加入煮過的排骨繼續(xù)燉煮，燉至排骨變爛熟。

　　8. 加入適量的鹽、雞精、枸杞和海馬，繼續(xù)燉煮片刻。

　　9. 撒上蔥花，即可享用。

　　制作海馬墨魚燉排骨湯時(shí)海馬需事先清洗干凈，剪去頭部，墨魚要煮至熟爛，排骨要先燙煮去腥味。根據(jù)個(gè)人口味可以適量調(diào)整食鹽和其他調(diào)料的用量。

　　海馬墨魚燉排骨湯是一道美味的湯品，海馬和墨魚富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和各種維生素，排骨則是補(bǔ)充鈣質(zhì)的好食材，燉制后的湯品味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合全家人品嘗。