內蒙黃膘牛排是一道經典的牛排菜品，下面是它的制作方法：

　　所需材料：

　　- 黃膘牛排

　　- 鹽

　　- 黑胡椒粉

　　- 牛油

　　- 大蒜

　　- 迷迭香

　　步驟：

　　1. 將黃膘牛排取出，用廚房紙巾將其表面水分吸干，然后撒上適量的鹽和黑胡椒粉，用手按摩均勻。

　　2. 鍋中加熱適量的牛油，直至融化。加入大蒜和迷迭香，煮至大蒜微黃。

　　3. 將牛排放入鍋中，每面煎2-3分鐘，直到兩面都呈金黃色。

　　4. 將煎好的牛排放入預熱至180°C的烤箱中，烤3-5分鐘，使其達到理想的熟度。

　　5. 取出牛排，靜置一會兒，待其內部溫度回升。然后切開上桌即可享用。

　　溫馨提示：根據個人喜好，可以根據自己的口味加入適量的調味料和配料，例如蘑菇、洋蔥等。

　　希望這個制作方法對您有所幫助！