烝雞蛋是一道將雞蛋煮熟并用醬汁腌制過的傳統中式菜肴。以下是制作美味烝雞蛋的步驟：

　　材料：

　　- 雞蛋

　　- 醬油

　　- 鹽

　　- 白胡椒粉

　　- 細砂糖

　　- 香菜 (可選)

　　步驟：

　　1. 在鍋中加入適量的水并將其煮沸。

　　2. 把雞蛋放入煮沸的水中，煮約10分鐘，直到雞蛋完全熟透。

　　3. 將煮熟的雞蛋撈出，用冷水沖洗一下，待雞蛋冷卻。

　　4. 在一個碗中，加入適量的醬油、鹽、白胡椒粉和細砂糖，攪拌均勻制成醬汁。

　　5. 把煮熟的雞蛋放入醬汁中浸泡，確保醬汁完全覆蓋雞蛋。

　　6. 將雞蛋和醬汁放入密封的容器中，放入冰箱中腌制至少4小時或過夜。

　　7. 腌制好的烝雞蛋可根據個人口味撒上一些香菜葉子作為裝飾。

　　8. 可以單獨食用，也可以作為配菜搭配米飯或面條享用。

　　希望這個做法能幫到你，享受美味的烝雞蛋！