要讓鹵豬耳朵入味，可以按照以下步驟進行：

　　1. 將新鮮的豬耳朵洗凈，用刀片刮去表面的毛和雜質。

　　2.將豬耳朵放入開水中煮2-3分鐘，然后撈出，用清水沖洗干凈，瀝干備用。

　　3.準備一個大鍋，加入足夠的水，放入豬耳朵，以及適量的調味料，如生姜、蔥段、八角、桂皮、香葉等，用中小火慢慢燉煮。

　　4.燉煮的過程中，可以適時加入鹽、醬油、料酒、糖等調味料，根據個人口味調整。

　　5.燉煮時間需要根據豬耳朵的大小和軟硬程度來決定，一般需要燉煮1-2個小時，直到豬耳朵變得軟爛入味。

　　6.燉煮好后，可以將豬耳朵撈出，晾涼后切成片狀，放入冰箱冷藏一段時間，這樣能更好地入味。

　　7.食用時，可以搭配蒜蓉、辣椒油、醋等調料，使其更加美味。

　　以上只是一種簡單的做法，實際上可以根據個人喜好和口味進行調整和變化。