黃瓜拌海蜇是一道清爽可口的涼菜，下面是制作黃瓜拌海蜇的簡單步驟：

　　材料：

　　- 海蜇：適量

　　- 黃瓜：適量

　　- 大蒜：適量

　　- 醋：適量

　　- 醬油：適量

　　- 白糖：適量

　　- 雞精：適量

　　步驟：

　　1. 將海蜇切成適當的大小，放入開水中焯水，煮沸后撈出，用冷水沖洗十分鐘去除海蜇的腥味，瀝干備用。

　　2. 將黃瓜洗凈切成細絲，用鹽腌制十分鐘，然后用水沖洗，再用紙巾擦干水分。

　　3. 大蒜剁碎，放入碗中加入適量的醋、醬油、白糖和雞精，攪拌均勻制作成調味汁。

　　4. 將腌制好的黃瓜絲和海蜇放入同一個碗中，將調味汁倒入碗中，攪拌均勻。

　　5. 放入冰箱冷藏半小時，使調味汁充分滲入黃瓜和海蜇。

　　6. 取出拌好的黃瓜拌海蜇，擺盤即可上桌食用。

　　小貼士：

　　- 可以根據個人口味調整配料比例和調味汁的味道。

　　- 如果喜歡辣味，可以添加少許辣椒或辣椒油。

　　- 可以根據個人喜好添加一些其他的蔬菜，如胡蘿卜絲、豆芽等，增加口感和顏色。