羊肉餡餛飩可以配合以下菜品：1. 酸菜：酸菜爽口，可以中和羊肉的油膩口感，同時(shí)增添酸味，也可以提高消化能力。2. 烤茄子：烤茄子的香味可以增添羊肉的風(fēng)味，同時(shí)也有助于調(diào)節(jié)口感。3. 青筍炒蘑菇：青筍和蘑菇的清爽口感可以起到搭配的作用，同時(shí)也有助于平衡羊肉的油膩味道。4. 番茄炒蛋：番茄和蛋的酸味可以中和羊肉的油膩感，同時(shí)還能夠增添顏色，提高口感。5. 豆腐：豆腐可以增加羊肉餡餛飩的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也可以提供豐富的蛋白質(zhì)。