煮大塊生豬肝的時間取決于肝塊的大小和厚度。一般來說,煮30分鐘就可以了,但ZH使用肉溫計來確保肝的最終溫度達到70℃以上,以確保徹底熟煮。如果過度煮熟,則肝質將變得干燥、硬,口感不佳。
發布時間:2023-03-21 08:57:34
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