以下是制作小水蘿卜的步驟：材料：- 小水蘿卜：500克- 大蒜：適量- 生姜：適量- 紅辣椒：適量- 食用油：適量- 鹽：適量- 食醋：適量步驟：1. 將小水蘿卜切成均勻的小段，洗凈備用。2. 大蒜、生姜和紅辣椒分別切成小末備用。3. 熱鍋涼油，放入大蒜、生姜和紅辣椒末爆香。4. 將小水蘿卜倒入鍋中，加入適量的鹽和少許的食醋，快速翻炒均勻。5. 加入適量的清水，將火候調(diào)小，蓋上鍋蓋煮熟。6. 小火慢燉5-10分鐘，讓小水蘿卜充分吸收調(diào)味汁。7. 燉煮至汁水基本收干，出鍋即可。小水蘿卜的做法相對(duì)簡(jiǎn)單，但是要注意掌握燉煮的時(shí)間和火候，讓小水蘿卜口感更加嫩滑，調(diào)味更加入味。
