可以一起吃。糯米和小米都是常見的糧食,在一些地區(qū)也常常用來一起制作食品,如糯米小米粥。糯米和小米的食用方式和口感也不同,糯米口感較為粘滑,小米口感則比較松散,可以互相搭配,增加口感的變化。
比如煮粥時,紫米能嚼到米粒的實在感,糯米直接糊成一團,完全兩種體驗。3.用途不同:紫米常用來煮飯、熬粥,或者搭配其他雜糧做粗糧飯,營養(yǎng)更均衡;糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強的點心,蒸熟后能捏成各種形狀。
發(fā)布時間:2023-03-25 15:42:25
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