銀鯧魚和金鯧魚是同一種魚，都屬于鯧魚科的鯧魚屬。它們之間的區別主要在于顏色。銀鯧魚身體的顏色為銀白色，背鰭和臀鰭為淡黃色；而金鯧魚的身體顏色為金黃色，背鰭和臀鰭為橙色或者深紅色。金鯧魚相對于銀鯧魚體型更大，生長速度更快，價格也更高。