1. 切成適當大小的塊狀：將大白菜切成適當大小的塊狀，可以加快水分散發，提高出水速度。

　　2. 泡水：將切好的大白菜浸泡在涼水中，放置一段時間，待大白菜中的水分逐漸散發出來。

　　3. 加鹽：在大白菜中加入適量的鹽，用手攪拌，促進鹽分滲透，加速出水速度。

　　4. 摔打：將切好的大白菜用力摔打，可以使細胞破裂，水分更容易散發出來。

　　5. 燙水：將切好的大白菜放入沸水中汆燙，可以使細胞破裂，水分更容易散發出來。

　　6. 擠壓：將切好的大白菜用手擠壓，使水分盡量擠出來。

　　7. 加入油：在大白菜中加入適量的油，可以使大白菜中的水分更快地散發出來。