白煮海蝦是一道非常簡單易做且味道鮮美的海鮮大菜。以下是白煮海蝦的做法：
所需材料：
- 海蝦（盡量新鮮）
- 姜片
- 大蔥
- 鹽
步驟：
1. 先將海蝦清洗干凈，去掉蝦須和蝦殼。
2. 水中放入一些大蔥、姜片和鹽，煮開后放入海蝦。
3. 煮制時間要看蝦的大小，較小的海蝦一般煮2-3分鐘，較大的海蝦可以煮4-5分鐘，煮至蝦的顏色變成橙黃色即可。
4. 把煮好的海蝦撈出來，放入冰水中浸泡2-3分鐘，這樣可以使蝦肉更加緊實，并且更容易剝去蝦殼。
5. 用手輕輕剝去蝦殼，保留蝦身，保留蝦頭，因為蝦頭的味道非常鮮美，可以用來做蝦湯。
6. 將剝好的海蝦肉碼在盤子中，淋上自制的調味料即可。
自制調料：
- 蒜泥
- 姜末
- 食鹽
- 食用油
以上是白煮海蝦的做法，希望對您有所幫助。
海蝦冷凍保存不發黑的方法有多種，以下是一些建議：一、礦泉水瓶冷凍法1.準備材料：將新鮮的海蝦洗凈，控干水分。通過選擇合適的保存方法和注意解凍、儲存時間等細節問題可以有效地避免海蝦在冷凍過程中發黑并保持其新鮮度和口感。
