下面是一種簡單的鮮百合炒菜法：

　　材料：

　　- 鮮百合 300 克

　　- 蒜 2 瓣

　　- 生姜 3 片

　　- 青蒜 適量

　　- 鹽 適量

　　- 生抽 適量

　　- 白胡椒粉 適量

　　- 食用油 適量

　　步驟：

　　1. 將鮮百合剝去外層硬皮，將表面的黃色小球用手捏掉，用清水沖洗干凈后切成小段備用；

　　2. 蒜、生姜分別切成末和片，青蒜切段備用；

　　3. 鍋中熱油，放入蒜和生姜炒香后加入鮮百合，翻炒均勻；

　　4. 加入適量鹽、生抽和白胡椒粉，繼續翻炒至鮮百合變軟，表面微黃；

　　5. 最后加入青蒜段，翻炒均勻即可。

　　溫馨提示：

　　- 鮮百合味道清香，不需要放太多調料，以保持其原味；

　　- 炒鮮百合時火候不要太大，以免炒糊或過硬。