生姜可以通過以下方法儲存保鮮時間長：

　　1. 直接放在常溫下儲存：將生姜放在陰涼、通風的地方，避免陽光直射，儲存時間一般為1-2周。

　　2. 放在冰箱里儲存：將生姜放入塑料袋中，排出盡可能多的空氣，放在冰箱里的蔬菜室儲存，可以保持2-3周。

　　3. 冷藏后冷凍：將生姜放入塑料袋中，放入冰箱冷藏室內冷藏1-2天，待生姜表面出現冷凝水后，立即將其放入冷凍室冷凍，儲存時間可延長到6個月左右。

　　4. 切成小塊后儲存：將生姜切成小塊，放在密封容器中，加入少量的鹽和糖，攪拌均勻后，放在冰箱里冷藏，儲存時間可延長到2-3周。